Αιθιοπία, η γνωστή γεννέτηρα του καφέ! Η Αιθιοπία είναι μια από τις δημοφιλέστερες χώρες παραγωγής καφέ, ιδιαίτερα για τα μονοποικιλιακά χαρμάνια, και αν όχι η η δημοφιλέστερη. Και όχι άδικα. Ο καφές που προέρχεται από την Αιθιοπία είναι πολύ ξεχωριστός, με εξαιρετικά ιδιαίτερα γευστικά προφίλ. Κατά κύριο λόγο είναι φρουτώδης με νότες λουλουδιών με πολύ μεγάλη ποικιλομοφρία γεύσεων και αποδόσεων στο φλυτζάνι.

Ο καφές από την Αιθιοπία συνήθως κατηγοριοποιείται σε forest, garden και plantation coffees, και η διαφοροποίηση εντοπίζεται στους τρόπους παραγωγής.

Στην Αιθιοπία, ο καφές εντοπίζεται κυρίως στις περιοχές Sidama, Limu, Djimmah, Ghimbi, Harrar, Yirgacheffe.

O Danneli Ethiopia Single Origin έχει γευστικές νότες από τροπικά φρούτα, με ελαφριά οξύητητα, πλήρες και γεμάτο σώμα και χαρακτηριστικά ισορροπημένη γεύση.